25時の日記 Part2

    キムチ

    最近はまってるのが中川のキムチ。
    http://www.nakagawa-foods.co.jp/index.html

    食べてるのは「中川のキムチ匠熟成」。
    韓国製と違って酸味が強くなく、辛さほどほど、コクがあって食べやすい。 
    日本人向けのキムチ。

    キムチは時間が経つと酸化するため、
    おいしく食べるコツはなるべく早く消費すること。
    メーカー側も賞味期限を短めに設定してあるそうだ。

    そういえば、以前『ジャンクSPORTS』でダウンタウンの浜ちゃんが「中川のキムチ」を話題にしていた。「本格キムチ」が一番うまいそうです。
    1. 2008/10/13(月) |
    2. 雑記
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